近年來，隨著消費者消費意識的不斷升級，消費者不再愿意一味的為營銷套路買單，據(jù)凱度咨詢食品消費調研報告，超過74%的中國消費者更傾向選擇高品質食品。當越來越多靠營銷出圈的新消費品牌被消費者祛魅，通過積極整合上游供應鏈資源，增強供應鏈把控力，保障產品質量已經成為諸多消費品牌想要重獲消費者青睞的關鍵一環(huán)。在當下火熱的螺螄粉賽道中，臭寶就是通過深耕供應鏈建設打造優(yōu)質產品贏得消費者喜愛的代表品牌之一。

一袋預包裝螺螄粉產品中，內含螺螄、豆角、竹筍、腐竹、米粉等一系列配料，為了從源頭上把控原材料的一體化供應，臭寶品牌不但在柳州當?shù)刈越寺菸嚪酃S，與柳州的稻螺養(yǎng)殖基地、竹筍種植基地建立建立長期穩(wěn)定合作，還加注投資腐竹、醬菜加工廠等。臭寶品牌在供應鏈上的“重”積累，雖然需要付出極大的投入成本，但隨著臭寶供應鏈基礎設施的逐漸穩(wěn)固，強供應鏈能力也給了臭寶品牌能夠靈活調整產品開發(fā)和創(chuàng)新節(jié)奏的底氣，進而將其轉化為產品的差異化競爭優(yōu)勢。

以臭寶螺螄粉的差異化配料單品——“比手掌還大”的腐竹為例，這款超大形態(tài)腐竹平均長度足足有19cm，平均寬度有8cm。據(jù)了解，臭寶為其專門定制了設備，保證超大腐竹在油炸過程中均勻受熱，成品形態(tài)舒展，大大的腐竹吸滿螺螄粉的湯汁后鮮香誘人，給螺螄粉美食愛好者們留下了深刻的記憶，成功讓臭寶品牌脫穎而出。此外，臭寶品牌還創(chuàng)新性地推出了市場首家爆有料概念產品，內含有15個料包且配菜體積更大，一上線就迅速成為抖音電商排行榜螺螄粉推薦榜TOP1。

另一方面，扎根產業(yè)供應鏈也有助于臭寶品牌對螺螄粉產品品質的把控，在原材料管理、生產管理、倉儲物流管理等環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)管，以標準化、智慧化的全供應鏈管理為食品安全添加保障，將食品安全理念落實到每一處。2022年12月，憑借著優(yōu)秀的食安管理能力，臭寶榮獲第十一屆中國食品健康七星獎年度新秀獎，成為行業(yè)內首個獲此殊榮的品牌。

通過持續(xù)構建全面、完整的供應管理體系，深耕產業(yè)鏈上下游，將農業(yè)和生產與可持續(xù)發(fā)展相結合，臭寶品牌不斷修煉內功，收獲到了越來越多消費者的青睞。單抖音平臺上，臭寶螺螄粉月銷超百萬袋，產品一度包攬抖音官方螺螄粉爆款榜前兩名。在近期的2023年天貓年貨節(jié)活動中，臭寶螺螄粉超越眾多優(yōu)秀的螺螄粉品牌，登頂螺螄粉類目的熱銷榜和熱賣榜雙榜單。

從臭寶對產業(yè)供應鏈的耕耘以及市場銷量反饋來看，打造穩(wěn)定的供應鏈體系有利于品牌加寬護城河，贏得消費者的青睞。供應鏈是產業(yè)發(fā)展的基石，供應鏈水平同樣決定了品牌的天花板，只有做好供應鏈資源的融合，品牌才能有更強的驅動力去開創(chuàng)出更廣闊的未來。

來源：號外網