華夏經(jīng)緯網(wǎng)訊：2月3日至10日，2025全國臺聯(lián)臺胞青年冬令營暨豫臺青年食品餐飲特色文化研學營在豫舉辦，參加研學營的臺灣桃園市大興高中師生一行30余人到鄭州、洛陽、焦作、漯河等地參訪，實地走訪名勝古跡和優(yōu)秀餐飲食品企業(yè)，深度領略中原文化魅力、感受食品行業(yè)發(fā)展。

　　在鄭州的臺灣青年創(chuàng)業(yè)典范——箱堆論茶咖廳，主理人東東將自己的茶咖行業(yè)經(jīng)驗、創(chuàng)業(yè)體會、文化感受向參訪團進行分享，茶咖水飲制作技能的交流也讓大家興趣滿滿。大興高中的兩名同學現(xiàn)場演示咖啡拉花操作，東東從市場經(jīng)驗方面給予建議，鼓勵他們在提升拉花技能的同時，更重要的是加強味覺等感官訓練，同學們表示受益匪淺。

　　在焦作市大咖國際，參訪團來到全球最大的雪王打卡點，體驗與茶飲相關的體感游戲，參觀有聲光電配合展示的文化長廊、解疑答惑的茶飲影院。通過多樣化和互動性的游覽方式，同學們感受到蜜雪冰城品牌背后的故事及文化底蘊，享受到未來科技與傳統(tǒng)制茶藝術的完美結合。同學們還參訪了云臺山，體驗冰上游戲與運動，欣賞年貨節(jié)非物質文化遺產(chǎn)項目展示，品嘗中原美食和風味小吃。

　　在漯河，參訪團實地參觀雙匯總部大廈、衛(wèi)龍食品有限公司生產(chǎn)車間，了解現(xiàn)代化食品工業(yè)的生產(chǎn)流程，品嘗了火腿腸、辣條、魔芋爽等美味食品，感受科技賦能的美食魅力。參訪團一行還到漯河實驗中專參觀了多個實訓基地，并圍繞豫臺職業(yè)教育融合發(fā)展探討交流，希望能夠以此為契機，進一步拓展合作領域，共同促進兩岸教育事業(yè)蓬勃發(fā)展。此外，同學們在老師的指導下共同進行元宵制作，體驗傳統(tǒng)技藝的魅力。制餡、和面、分劑子、包餡、做造型，大家互相學習，分享心得，歡聲笑語不斷。

　　此次研學活動，不僅加深了豫臺兩地教育界的相互了解和友誼，為豫臺中等職業(yè)教育交流合作打下良好基礎、搭建廣闊平臺，也讓臺灣師生感受到河南省食品產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展和科技創(chuàng)新風采。

　　(綜合河南省臺聯(lián)、焦作市臺辦、漯河市臺辦、臺聯(lián))